Um brunch maravilha

Um brunch maravilha

Só podemos começar por dizer que encontrámos o brunch de sonho na cidade de Lisboa; foi num sábado de chuva que o Ritz nos abrigou da intempérie com o seu serviço maravilhoso, atencioso e de soberba qualidade.

O que faz um brunch ser uma experiência de sonho?

  • um serviço atencioso pois ainda estamos meio a dormir quando lá chegamos
  • iguarias como ostras, bom marisco, um sushi de babar
  • Umas flutes de Perrier Jouet
  • e uns doces de perder a cabeça

Quando se fala em brunch, o que pensamos? Bem, de acordo com o Dicionário Inglês de Oxford, o termo “brunch” foi inventado no Reino Unido em 1895 para descrever uma refeição de Domingo para os “boémios de Sábado à noite”. No artigo de Guy Beringer “Brunch: A Plea” na revista Hunter’s Weekly, Beringer descreveu o Brunch como sendo “animado, sociável e entusiasmante.”

Assim, o Brunch, por nome e natureza, é o melhor de dois mundos. Muito melhor que o pequeno- almoço – em que deixa mais tempo para um sono prolongado – e mais vagaroso que o almoço – é largamente aceite que demore algumas horas… É indiscutivelmente a refeição mais luxuosa da semana.

Há alguns anos, Brunch era sinónimo de Eggs Benedict e o jornal do fim-de-semana, mas as coisas…evoluíram. E o Ritz Four Season Hotel Lisboa também. Em Outubro de 2014, o Hotel lançou o seu Brunch de Domingo no Restaurante Varanda, sob o comando do Chef Executivo Pascal Meynard.

Foi um sucesso instantâneo entre os Lisboetas, bem como com os hóspedes, pelo que o Hotel decidiu criar um Brunch de fim de semana, disponível ao Domingo mas agora também ao Sábado.

Quer os clientes se sentem dentro do intemporal Restaurante Varanda, com as suas janelas panorâmicas, ou no terraço com vista para o Paque Eduardo vII – o Brunch aqui é um verdadeiro luxo com uma oferta gourmet infindável. Com uma Viennoiserie própria que propõe uma pastelaria refinada e deliciosa, os clientes podem também escolher o caminho das omeletes, ovos mexidos e presunto Pata Negra. Outros favoritos de pequeno-almoço incluem panquecas, torradas, waffles, iogurtes caseiros e os clássicos Ovos Benedict “à Ritz”.

A estação de marisco, ceviche, ostras e sushi também está sempre presente, bem como uma estação de saladas orgânicas e estações de cozinha ao vivo temáticas que mudam todas as semanas: gyozas numa semana, dim sum na outra, ou causas Peruanas ou Aji de Galinha nas outras.

E porque o Brunch vai sempre melhor acompanhado de champagne, o Ritz Four Seasons Hotel Lisboa oferece uma escolha de Champagne ou Rosé Perrier-Jouët, além de vinhos nacionais e internacionais e sumos de fruta natural.

Aqueles com queda para os doces também irão ficar satisfeitos com a mesa de sobremesa à prova de Instagram do Chef Pasteleiro Fabian Nguyen, que inclui um sortido de macarons e mini-éclairs, bem como os mil-folhas do Ritz – uma referência à pastelaria Francesa contemporânea do  Hotel.

Os clientes são convidados a partilhar as imagens nas redes sociais usando #RitzyWeekendBrunch.

Detalhes do Weekend Brunch:

  • Disponível todos os Sábados e Domingos das 12:30 às 16:00; A Ritzlândia está aberta das 12:30 às 16:00
  • Crianças até aos 14 anos podem usufruir do Brunch na Ritzlândia ou no Restaurante Varanda acompanhados dos pais.
  • O preço por adulto é de EUR 49 excluindo bebidas; crianças dos 8 aos 12 EUR 24,50; crianças até aos 7 anos não pagam.
  • Garrafa de Perrier-Jouët: EUR 90 (Branco) EUR 120 (Rosé)
  • Reservas são recomendadas : +351 21 381 1400

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